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果蔬飲料是農(nóng)產(chǎn)品深加工的一個重要領(lǐng)域。隨著人民生活水平的不斷提高，農(nóng)產(chǎn)品深加工領(lǐng)域的不斷擴(kuò)大和加快發(fā)展，果蔬飲料的發(fā)展成為人們十分關(guān)心的課題。技術(shù)裝備是加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工的關(guān)鍵，是"瓶頸"。
上海嘉迪機(jī)械有限公司近日對食品包裝機(jī)械市場進(jìn)行分析和預(yù)測，未來市場將有五類食品包裝機(jī)械需求旺盛，其中飲料罐裝機(jī)械需求尤為突出。這主要有以下幾個方面的因素：
（一）生活水平的不斷提高，人們對于食品飲料的要求也越來多，這為罐裝飲料生產(chǎn)市場帶來發(fā)展。
（二）國家已開始重視農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)后加工，因此，下列產(chǎn)品具有發(fā)展前景：低能量飲料，如烏龍茶、紅茶飲料等；各種營養(yǎng)湯料，如烏雞湯、鮮魚湯、鮮羊湯等；新興的糧食飲料，如綠豆湯、紅豆湯、糯米酒、小米乳等。
（三）我國地大物博、風(fēng)味繁多，一些特色飲料已能與國外飲料抗衡，有了一定市場份額，如：椰汁、核桃乳等。而正在打開國際市場的還有蓮藕汁、蔬菜水果汁等。
以上幾個方面的因素都極大的刺激了我國飲料罐裝機(jī)械的需求，另外，特定人群的營養(yǎng)飲料，如兒童喝的全營養(yǎng)復(fù)合飲料，老年人喝的保健復(fù)合飲料，病人喝的復(fù)合飲料等；果酒的興起也鼓舞人心。
我國飲料產(chǎn)品目前主要有碳酸飲料、果蔬飲料、植物蛋白飲料、天然礦泉水、純凈水、茶飲料、乳飲料、固體飲料、冷飲和其他飲料等，其中以碳酸飲料為主，其產(chǎn)量占飲料總產(chǎn)量的一半左右。近年來果蔬深加工飲料發(fā)展很快。我國飲料產(chǎn)品目前主要有碳酸飲料、果蔬飲料、植物蛋白飲料、天然礦泉水、純凈水、茶飲料、乳飲料、固體飲料、冷飲和其他飲料等，其中以碳酸飲料為主，其產(chǎn)量占飲料總產(chǎn)量的一半左右。近年來果蔬深加工飲料發(fā)展很快。
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