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生產設備從醬腌池里榨菜的起池、提升、清洗、切絲、分級、脫鹽、脫水、自動拌料、自動稱重裝袋真空封口、整形、殺菌、烘干等整條生產線。
用于選料的提升和輸送。
用于承接選好的物料并提升到清洗機內，隔板式提升，用于根塊類物料的清洗。
用于承接清洗后的物料，并提升到切絲輸送機
淘沙機是為醬腌菜生產線配置的專用于切制后（脫鹽前）原料的脫沙設備之一，其功能：除了脫去成形原料中的沙子等雜物之外，還是預脫鹽的主要設備。
上海嘉迪機械有限公司，是國內較早進入醬腌菜自動化生產線領域的企業(yè)。多年在行業(yè)里深耕與探索。脫鹽是醬腌菜行業(yè)中是重要的制作過程。